圣诞节马上就要来啦
想好给女(男)朋友送什么礼物了吗?
想好在哪家餐厅约会了吗?
不管你有没有想好都不重要
本篇推送主要讲究的是 “心意”
『DIY圣诞餐』
是一种用钱买不到高级“爱意”
但是考虑到大家的手残程度不同
我们就介绍几款 没什么技术含量
主要用来烘托美好氛围的作品
01 圣诞老人米饭
难度:★
[材料]
米饭、番茄酱、海苔
[操作]
靠天赋
02 圣诞树
难度:★★
[材料]
胡萝一根、苹果或心里美萝卜一个
草莓、桑椹圣女果、火龙果
橙子、提子、法香(装饰用)
竹签、牙签
[操作]
1.选择圆形水果,苹果或心里美萝卜做为基底,削去底部,留一个平面放在盘子里
2.胡萝卜削去根部,从底部插一根竹签,插进刚刚做好的基底里
3.在做好的基底上面由下向上由长到短扎上竹签
4.水果按颜色穿插在签子上,用法香或薄荷点缀一些绿色。底盘铺上橙子,用火龙果切一个星星扎在顶部
03 圣诞花环沙拉
难度:★★
[材料]
土豆沙拉、西兰花、玉米粒
火腿粒、小番茄、茴香
[操作]
1.取一白盘,将土豆沙拉围成圆形。
2.西兰花沸水加油,焯水。
3.西兰花依次插入土豆泥。
4.摆放小番茄,玉米粒,火腿粒。
5.边上放一些植物做装饰,如茴香叶。
6.最后在西兰花上淋一些油醋汁。
04 圣诞雪人
难度:★
[材料]
草莓、淡奶油、糖、黑芝麻
[操作]
靠主观意会
05 圣诞印花饼干
难度:★★★★
[材料]
黄油150g、糖粉40g、炼乳120g
蛋黄2个、明治抹茶粉、
法芙娜可可粉
Sugarflair食用色粉red
低粉380g
[操作]
1.黄油软化后与糖粉一起打发到顺滑,分次加入炼乳,打发均匀后加入蛋黄,筛入低粉,用手轻柔拌匀,无余粉即可。
2.搅拌好的面团分成4份放入密封性好的保鲜盒冷藏60分钟定型
3.用擀面杖把面团擀为3mm厚度面皮,把印花模放在面皮上,用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、色素轻轻刷入印花模空隙中,沾粉遵循少量多次原则
4.刷完后轻轻拿掉印花模用切模切出形状,轻轻移至不粘烤盘,烤箱预热150度,上下火中层,约15-20分钟,就完成啦!
喜欢动手的小伙伴可以尝试
给她/他不一样的“惊喜”和“温暖”
如果对自己的厨艺十分自信的话
可以尝试一些高难度配方哦
希望大家节日当天
都能收到属于自己的小惊喜~
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