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攻略 | DIY简易圣诞大餐

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圣诞节马上就要来啦

想好给女(男)朋友送什么礼物了吗?

想好在哪家餐厅约会了吗?



不管你有没有想好都不重要

本篇推送主要讲究的是 “心意”


『DIY圣诞餐』


是一种用钱买不到高级“爱意”

但是考虑到大家的手残程度不同

我们就介绍几款 没什么技术含量

主要用来烘托美好氛围的作品




 01    圣诞老人米饭



难度:★


[材料]

米饭、番茄酱、海苔

[操作]

靠天赋



 02    圣诞树



难度:★★


[材料]

胡萝一根、苹果或心里美萝卜一个

草莓、桑椹圣女果、火龙果

橙子、提子、法香(装饰用)

竹签、牙签


[操作]

1.选择圆形水果,苹果或心里美萝卜做为基底,削去底部,留一个平面放在盘子里



2.胡萝卜削去根部,从底部插一根竹签,插进刚刚做好的基底里


3.在做好的基底上面由下向上由长到短扎上竹签


4.水果按颜色穿插在签子上,用法香或薄荷点缀一些绿色。底盘铺上橙子,用火龙果切一个星星扎在顶部




 03    圣诞花环沙拉



难度:★★


[材料]

土豆沙拉、西兰花、玉米粒    

火腿粒、小番茄、茴香  


[操作]

1.取一白盘,将土豆沙拉围成圆形。

2.西兰花沸水加油,焯水。

3.西兰花依次插入土豆泥。

4.摆放小番茄,玉米粒,火腿粒。

5.边上放一些植物做装饰,如茴香叶。

6.最后在西兰花上淋一些油醋汁。



 04    圣诞雪人



难度:★


[材料]

草莓、淡奶油、糖、黑芝麻


[操作]

靠主观意会



 05   圣诞印花饼干



难度:★★★★


[材料]

黄油150g、糖粉40g、炼乳120g    

蛋黄2个、明治抹茶粉、

法芙娜可可粉  

Sugarflair食用色粉red

低粉380g


[操作]


1.黄油软化后与糖粉一起打发到顺滑,分次加入炼乳,打发均匀后加入蛋黄,筛入低粉,用手轻柔拌匀,无余粉即可。



2.搅拌好的面团分成4份放入密封性好的保鲜盒冷藏60分钟定型

3.用擀面杖把面团擀为3mm厚度面皮,把印花模放在面皮上,用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、色素轻轻刷入印花模空隙中,沾粉遵循少量多次原则 


4.刷完后轻轻拿掉印花模用切模切出形状,轻轻移至不粘烤盘,烤箱预热150度,上下火中层,约15-20分钟,就完成啦!



喜欢动手的小伙伴可以尝试

给她/他不一样的“惊喜”“温暖”

如果对自己的厨艺十分自信的话

可以尝试一些高难度配方哦



希望大家节日当天

都能收到属于自己的小惊喜~



\  END  /




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